Si vous adorez les pâtes fraîches maison et que vous avez envie de sortir des classiques raviolis, laissez-moi vous présenter les girasoli 🌻, ces pâtes en forme de petits soleils garnies d’une farce crémeuse et savoureuse. Ici, je vous propose une version aux aubergines fondantes et à la feta, relevée […]
Vous connaissez ces jours ou vous n’avez presque plus rien au frigo mais qu’il faut quand même vous préparer à manger ? C’est comme ça qu’est née cette recette de clafoutis aux brocolis, au chèvre et à la moutarde à l’ancienne ! Parfois les meilleures […]
Si vous cherchez une idée originale pour un apéro dinatoire, les bricks sont une excellente idée ! Ces délicieuses petites bouchées croustillantes sont très appréciées et permettent de varier les plaisirs en termes de garnitures. Cette version épinards, chèvre et miel est particulièrement savoureuse et […]
J’adore les pancakes ! J’en fait régulièrement pour les petits-déjeuners gourmands du week-end et je les accompagne de différents toppings ! Ma passion pour les pancakes sucrés m’a donné envie d’aller plus loin et de les décliner en version salée pour découvrir de nouvelles saveurs. […]
S’il y a bien une recette qui sent bon l’automne et l’hiver, c’est le crumble salé de patates douces et butternut aux noisettes ! 🍂On a souvent l’habitude de déguster le crumble en version sucrée avec des pommes ou des fruits rouges, mais en version salée, c’est […]
Vous connaissez le dukkah ? C’est un mélange d’épices merveilleux ! Il est originaire d’Égypte. Le nom « dukkah » signifie littéralement « écrasé » en arabe, faisant référence à la méthode de préparation du mélange. Le dukkah est traditionnellement composé de graines de sésame […]
Les tartines à l’avocat, plus connues sous le nom d’avocado toasts, sont devenues un grand classique des brunchs et des repas légers 😍 Mais si je vous dit que j’ai longtemps détesté les avocats, vous me croyez ? Ils ont été ma bête noire pendant de […]
Vous cherchez une idée simple, rapide et raffinée pour un dîner léger ou une entrée qui change de l’ordinaire ? Les champignons farcis ricotta et épinards sont parfaits pour régaler vos invités ou tout simplement vous faire plaisir à la maison. La ricotta apporte une texture douce […]
Parfois, il suffit de quelques ingrédients simples pour transformer un plat de pâtes en un vrai festin 🤤. C’est exactement le cas de cette recette de farfalle aux petits pois, courgettes, pesto et parmesan. J’adore la préparer en été, quand les courgettes et les herbes sont […]
Je suis une fervente ambassadrice de la pâte feuilletée ! Je trouve qu’elle rend la cuisine tellement simple et rapide : une pâte feuilletée dans le frigo et je suis sûre que je vais pouvoir me concocter un plat sympa ! Une quiche, des croissants […]