Voici une version ultra gourmande du crumble salé à la courge : un crumble de courge, poulet, comté et parmesan fondant et croustillant à la fois 😍C’est un plat complet, équilibré et réconfortant, parfait pour les soirées d’automne ou d’hiver.
Plats du quotidien
Recette de tartiflette aux patates douces et courge (alternative légère et gourmande)
La tartiflette fait partie de ces plats savoyards incontournables qui réchauffent le cœur et l’estomac dès que l’hiver pointe le bout de son nez 🏔️. Traditionnellement réalisée avec des pommes de terre, des lardons et du reblochon, c’est un vrai concentré de réconfort et de gourmandise. Mais […]
Pâtes fraîches à la ricotta, poireaux et saumon fumé
Les plats de pâtes font partie de mes grands classiques en cuisine : rapides, gourmands et toujours réconfortants. Aujourd’hui, je vous propose une recette qui fait l’unanimité à la maison : les tagliatelles fraîches à la ricotta, poireaux et saumon fumé 💕. Cette recette associe la douceur […]
Recette panier feuilleté chèvre, bacon, champignons et épinards
Si vous êtes à la recherche d’une idée de plat simple, gourmand et convivial, ce panier feuilleté au chèvre, bacon, champignons et épinards va très vite devenir un de vos favoris 🤩. Avec une pâte croustillante, une garniture généreuse et crémeuse et une petite touche de sucré-salé si […]
Girasoli maison aux aubergines et à la feta
Si vous adorez les pâtes fraîches maison et que vous avez envie de sortir des classiques raviolis, laissez-moi vous présenter les girasoli 🌻, ces pâtes en forme de petits soleils garnies d’une farce crémeuse et savoureuse. Ici, je vous propose une version aux aubergines fondantes et à la feta, relevée […]
Clafoutis brocolis, chèvre et moutarde
Vous connaissez ces jours ou vous n’avez presque plus rien au frigo mais qu’il faut quand même vous préparer à manger ? C’est comme ça qu’est née cette recette de clafoutis aux brocolis, au chèvre et à la moutarde à l’ancienne ! Parfois les meilleures […]
Recette Pancakes aux brocolis
J’adore les pancakes ! J’en fait régulièrement pour les petits-déjeuners gourmands du week-end et je les accompagne de différents toppings ! Ma passion pour les pancakes sucrés m’a donné envie d’aller plus loin et de les décliner en version salée pour découvrir de nouvelles saveurs. […]
Croziflette aux brocolis – Recette savoyarde de gratin de crozets revisitée
S’il y a bien un plat qui réchauffe le cœur en hiver, c’est la croziflette ! 😍 Inspirée de la fameuse tartiflette, cette spécialité savoyarde met à l’honneur les crozets, de petites pâtes carrées typiques de la région, associées au reblochon fondant et gratiné. Un vrai plat de […]
Crumble noisettes patates douces et butternut 🌰
S’il y a bien une recette qui sent bon l’automne et l’hiver, c’est le crumble salé de patates douces et butternut aux noisettes ! 🍂On a souvent l’habitude de déguster le crumble en version sucrée avec des pommes ou des fruits rouges, mais en version salée, c’est […]
Riz frit aux champignons, épinards et bacon
Lorsque j’étais étudiante, j’ai eu l’immense chance de partir en Chine pour un semestre. Entre les paysages incroyables et la richesse culturelle, c’est surtout la cuisine chinoise qui m’a marquée ❤️. Dans le petit restaurant en bas de mon école, je commandais très souvent du riz frit sauté […]