Le tian de légumes est un plat typiquement méditerranéen, à la fois coloré, sain et ultra savoureux. Véritable concentré de soleil, il met en valeur les légumes d’été comme la tomate, l’aubergine et la courgette, simplement tranchés et délicatement confits au four avec un filet d’huile d’olive […]
Les cakes salés sont vraiment une valeur sûre : c’est très pratique et facile à préparer. On peut les servir en apéritif, en entrée, ou même en plat principal accompagnés d’une salade verte ou d’une soupe l’hiver. Parmi toutes les recettes que j’ai testées, une […]
Vous cherchez une recette simple, healthy et ultra savoureuse pour intégrer plus de légumes à vos repas ? Les légumes rôtis au four avec pois chiches, quinoa et feta sont exactement ce qu’il vous faut 😍. C’est une de mes recettes préférées pour un dîner rapide et […]
Vous cherchez une idée de repas frais, gourmand et coloré, qui change des salades classiques ? Cette recette de spaghettis de courgettes au pesto, tomates rôties, burrata et croûtons maison est exactement ce qu’il vous faut ! 🥗✨ J’adore cette assiette car elle combine plusieurs textures et […]
Les pâtes fraîches, c’est déjà un régal à elles seules : leur texture tendre et leur goût authentique n’ont rien à voir avec les pâtes sèches du commerce. Mais quand on les associe à une belle ratatouille maison et à une pluie de parmesan, on obtient […]
Vous connaissez le concept du one pot pasta ? Perso, depuis que j’ai découvert ça, je suis une adepte ! Du coup je vous partage une de mes versions préférées : le one pot pasta brocolis, poulet et chèvre ! L’idée ? C’est une méthode […]
Les amateurs de pâtes connaissent bien la carbonara traditionnelle italienne : une sauce onctueuse à base d’œufs, de pecorino, de guanciale et surtout… sans crème. Oui, les puristes vous le diront haut et fort : la vraie carbonara ne contient jamais de crème fraîche. Mais soyons honnêtes… dans […]
Les tartines salées, c’est un peu le plat magique des repas rapides : on prend une belle tranche de pain, on l’agrémente de bons ingrédients et on obtient une assiette à la fois simple, gourmande et équilibrée. Aujourd’hui, je vous propose une de mes associations […]
Alors oui, soyons honnêtes : la pizza wrap ne remplacera jamais une vraie pizza avec sa pâte levée, moelleuse et croustillante à la fois. Mais si vous cherchez une alternative express, légère et tout de même très gourmande, cette recette est faite pour vous 🍕🌯. En 10 minutes […]
S’il y a bien une recette qui réussit à être à la fois simple, rapide et élégante, c’est la tarte fine aux champignons et comté. Imaginez une pâte feuilletée dorée et croustillante, une garniture de champignons fondants aux oignons, relevée par une pointe d’ail et de persil, […]