Voyagez à travers mes recettes cuisine du monde faciles et gourmandes. Cuisine italienne, espagnole, asiatique, américaine et bien d’autres : découvrez des plats inspirés de différentes cultures, simples à reproduire à la maison.
J’ai découvert les egg muffins maison lors de mon échange scolaire au Canada quand j’étais étudiante (ah… la belle époque !). Mes colocataires canadiennes avaient pour habitude de préparer ce délicieux petit-déjeuner presque chaque matin, et je me suis vite laissée tenter. Depuis, c’est une recette que […]
Lorsque j’étais étudiante, j’ai eu la chance de partir en Chine pour un semestre. Entre les paysages incroyables et la richesse culturelle, c’est surtout la cuisine chinoise qui m’a marquée ! Dans le petit restaurant en bas de mon école, je commandais très souvent du riz frit sauté […]
J’adore les pâtes et je les décline sous toutes les formes ! Un bon plat de pâtes au fromage réconfortant, ou une salade super fraiche avec des crudités… ou encore en version tiède comme cette recette de pâtes à la ricotta et aux épinards, tomates […]
S’il y a bien un gâteau qui a une place toute particulière dans ma cuisine, c’est bien le banana bread. Et parmi toutes les versions que j’ai testées, celle-ci est sans hésitation ma recette préférée de banana bread aux pépites de chocolat 🍌🍫. Pourquoi ? Parce qu’il réunit […]
Parfois, il suffit de quelques ingrédients simples pour transformer un plat de pâtes en un vrai festin 🤤. C’est exactement le cas de cette recette de farfalle aux petits pois, courgettes, pesto et parmesan. J’adore la préparer en été quand les courgettes et les herbes sont […]
Des gnocchis aux brocolis dorés à la poêle, une crème de parmesan onctueuse et quelques tours de moulin à poivre : voilà un plat que j’adore préparer quand j’ai envie de quelque chose de simple et gourmand 😍 Le contraste entre les gnocchis légèrement croustillants, […]
S’il y a bien un plat qui respire l’été et la Méditerranée, ce sont ces tagliatelles au basilic, féta et tomates rôties 🍅🌿. Simples à préparer, colorées et pleines de saveurs, elles ont tout pour plaire : la douceur acidulée des tomates rôties, la fraîcheur parfumée du […]
Vous cherchez une idée de repas frais, gourmand et coloré, qui change des salades classiques ? Cette recette de spaghettis de courgettes au pesto, tomates rôties, burrata et croûtons maison est exactement ce qu’il vous faut ! 🥗✨ J’adore cette assiette car elle combine plusieurs textures et […]
Je dois avouer que je suis complètement accro aux cookies, surtout lorsqu’ils sont préparés de manière à être légèrement croustillants à l’extérieur, tout en restant super fondants à cœur. C’est cette combinaison parfaite de textures qui me fait fondre à chaque fois et c’est le […]
Le tiramisu, c’est bien plus qu’un simple dessert : c’est une véritable institution de la gastronomie italienne. Son nom signifie littéralement « remonte-moi » en italien, et ce n’est pas pour rien : avec sa crème onctueuse au mascarpone, ses biscuits imbibés de café et son nuage de […]