Voyagez à travers mes recettes cuisine du monde faciles et gourmandes. Cuisine italienne, espagnole, asiatique, américaine et bien d’autres : découvrez des plats inspirés de différentes cultures, simples à reproduire à la maison.
Quand on parle de plats réconfortants, on pense souvent aux gratins : ce fromage qui gratine au four, la bonne odeur qui embaume la cuisine et le plaisir de plonger la cuillère dans un plat encore fumant. Ce gratin de gnocchis aux brocolis et mozzarella coche toutes […]
Brownie fondant aux noisettes : moelleux à cœur, croustillant sur les bords et 100% réconfortant 🍫💛 S’il y a bien une recette qui met tout le monde d’accord, c’est celle du brownie. C’est le gâteau ultra simple, qu’on peut faire même avec un placard à moitié vide, sans […]
Pasta alla bolognese en version facile et rapide : la sauce qui fait toujours plaisir 🇮🇹🍝 On ne va pas se mentir : parfois, il suffit d’une bonne assiette de pâtes à la bolognaise pour que la journée prenne une tournure beaucoup plus cool. C’est le […]
Mac and Cheese aux champignons : crémeux, gratiné et ultra réconfortant 🍝🧀🍄 J’ai découvert les Mac and cheese lors de mon échange universitaire au Canada ! Là-bas c’est une institution et rares sont les restaurants qui ne proposent pas de Mac and cheese à leur […]
Salade de pâtes au pesto, légumes rôtis et mozzarella : fraîche, gourmande et pleine de soleil ☀️🍃 C’est le genre de salade qu’on adore préparer l’été : colorée, généreuse, pleine de saveurs et hyper simple à réaliser. Entre les légumes grillés fondants, les billes de […]
Maxi muffins aux pépites de chocolat : moelleux, généreux et ultra réconfortants 🍫🧁 Vous voyez ces gros muffins bien dodus qu’on attrape au café quand on a une petite (ou grosse) envie sucrée ? Eh bien là, on les fait maison. Et franchement… ils n’ont […]
Cookies chocolat noir & fleur de sel : le goûter parfait, crousti-fondant et réconfortant 🍪✨ On est d’accord pour dire que le duo chocolat noir et fleur de sel, c’est carrément magique ? L’amertume du chocolat intense, le petit twist salé… et maintenant, imaginez ça dans […]
Pâtes à la carbonara à la courgette : une version gourmande et légère de la recette italienne 🇮🇹 Si vous cherchez une recette de pâtes à la carbonara simple, rapide et savoureuse, vous êtes au bon endroit ! Aujourd’hui, je vous propose une version revisitée […]
S’il y a bien UNE recette que je fais très régulièrement (c’est à dire plusieurs fois par semaine), c’est bien celle de mes pancakes express et plutôt légers ! J’ai pris l’habitude de manger des pancakes le matin lors de mon échange universitaire au Canada […]