Découvrez mes recettes d’entrées faciles et gourmandes pour commencer le repas avec plein de saveurs. Salades, tartines, bricks, feuilletés, soupes et autres idées simples : retrouvez des entrées variées à préparer pour le quotidien comme pour recevoir.
Vous le mangez comment, vous, le pan con tomate ? ❤️🔥 Personnellement, j’adore ajouter de belles tranches de jambon Serrano par-dessus et c’est vraiment un régal ! Le pan con tomate fait partie de ces recettes espagnoles ultra simples qui prouvent qu’on n’a pas besoin de beaucoup […]
On apprend à faire une tortilla espagnole ensemble ? 😍 C’est l’une des recettes les plus emblématiques de la cuisine espagnole et pourtant, elle ne demande que quelques ingrédients : des pommes de terre, des œufs, de l’huile d’olive et, dans ma version, de l’oignon. Sur le […]
Vous saviez que les empanadas au thon étaient une spécialité que l’on retrouve beaucoup en Espagne ? 😍 C’est exactement le genre de recette que j’adore préparer pour un apéro façon tapas, mais vous pouvez aussi les servir en plat avec une belle salade. Pour cette version, […]
Est-ce qu’on valide la soupe même en été ? Moi oui, surtout quand elle est bien fraîche ☀️ Cette soupe froide de courgettes à la ricotta et au basilic est super simple à préparer, crémeuse juste comme il faut et parfaite pour profiter des courgettes en pleine […]
Les nems, c’est clairement un de mes produits chouchou au restau asiatique… Mais j’ai toujours pensé que c’était super compliqué à préparer à la maison ! Pourtant, je me trompais, c’est un jeu d’enfant ! En tant que Queen auto-proclamée du airfryer, j’ai voulu réaliser […]
Si vous avez envie d’un apéritif qui change un peu de la pizza classique, mais qui reste ultra simple à préparer, ces roses pizza au chorizo sont vraiment parfaites. C’est le genre de recette que j’adore : peu d’ingrédients, pas de prise de tête et un résultat […]
Si vous êtes à la recherche d’une idée de plat simple, gourmand et convivial, ce feuilleté au chèvre, bacon, champignons et épinards va très vite devenir un de vos favoris 🤩. La pâte est bien croustillante et la garniture généreuse et crémeuse, c’est un repas qui met tout […]
Si vous cherchez une recette simple, rapide et terriblement gourmande pour surprendre vos invités, ces toasts à la tomme, figues, miel et noix vont devenir vos meilleurs alliés ! 😍 L’association sucrée-salée fonctionne à merveille : la tomme légèrement fondante, la douceur fruitée des figues, la touche caramélisée du […]
Les bricks à la viande hachée et au fromage sont une véritable institution dans de nombreuses cuisines méditerranéennes et orientales. On les retrouve souvent pendant le Ramadan ou lors de repas familiaux, mais elles sont si croustillantes et gourmandes qu’on peut les préparer toute l’année, aussi bien en apéritif […]
Si vous cherchez une idée originale pour un apéro dinatoire, les bricks sont une excellente idée ! Ces délicieuses petites bouchées croustillantes sont très appréciées et permettent de varier les plaisirs en termes de garnitures. Cette version épinards, chèvre et miel offre un mariage parfait […]