Le tiramisu, c’est bien plus qu’un simple dessert : c’est une véritable institution de la gastronomie italienne. Son nom signifie littéralement « remonte-moi » en italien, et ce n’est pas pour rien : avec sa crème onctueuse au mascarpone, ses biscuits imbibés de café et son nuage de […]
Alors oui, soyons honnêtes : la pizza wrap ne remplacera jamais une vraie pizza avec sa pâte levée, moelleuse et croustillante à la fois. Mais si vous cherchez une alternative express, légère et tout de même très gourmande, cette recette est faite pour vous 🍕🌯. En 10 minutes […]
Le mariage de saveurs des crevettes et du chorizo m’intriguait depuis longtemps… Lors d’un voyage en Espagne, j’ai vu à la carte d’un restaurant des raviolis farcis aux crevettes et au chorizo. Ni une, ni deux, j’ai sauté sur l’occasion de tester et c’est validé, […]
Les muffins font partie de ces petits plaisirs sucrés qu’on adore préparer à la maison : simples, rapides et toujours ultra gourmands. Aujourd’hui, je vous propose une version que j’adore : les muffins chocolat et coco 🥥🍫. On obtient des petits gâteaux moelleux, bien gourmands avec les […]
S’il y a bien une recette qui réussit à être à la fois simple, rapide et gourmande, c’est la tarte fine aux champignons et comté. On part sur une pâte feuilletée dorée et croustillante, une garniture de champignons et oignons fondants, relevée par une pointe d’ail et […]
Quand on parle de plats réconfortants, on pense souvent aux gratins : ce fromage qui gratine au four, la bonne odeur qui embaume la cuisine et le plaisir de plonger la cuillère dans un plat encore fumant. Ce gratin de gnocchis aux brocolis et mozzarella coche toutes […]
Vous avez envie d’un dessert ou d’un petit-déjeuner chaud, gourmand mais sans culpabilité ? Ce moelleux individuel pommes/choco sans beurre ni sucre est exactement ce qu’il vous faut. Je l’adore parce qu’il combine tout ce qu’on aime : une texture fondante, des morceaux de pommes légèrement caramélisés […]
Il y a des soirs où l’on n’a pas envie de passer des heures en cuisine, mais où l’on veut quand même se faire plaisir avec une recette simple et gourmande. La tartine pesto, chorizo et épinards fait partie de ces petites merveilles express qui transforment un […]
Je suis une fidèle adepte des croques-monsieur…. et je suis fan du Croque-monsieur au Saint Nectaire et à la figue ! Les croques, c’est si pratique à préparer et on peut vraiment varier les plaisirs avec différentes saveurs ! C’est LE plat simple et rapide […]
Les quiches ont vraiment cet avantage d’être un repas complet et gourmand tout en étant simple et rapide à réaliser ! En plus, elles sont déclinables à l’infini avec des ingrédients accessibles à tous. Quand j’étais plus jeune, ma mère en préparait souvent le dimanche […]