Si vous cherchez une recette simple, rapide et ultra gourmande avec des pommes, vous allez adorer mes pommes rôties au lait concentré 🍎. C’est un dessert qui sent bon l’enfance, à la fois réconfortant, sucré et fondant.
Ce que j’aime dans cette recette, c’est qu’elle demande très peu d’ingrédients : une pomme, un peu de lait concentré sucré, une tranche de pain de mie… et c’est tout ! Pas besoin d’être un grand pâtissier pour réussir ce dessert : en quelques minutes de préparation et un passage au four, vous obtenez une pomme chaude, caramélisée et délicieusement parfumée.
Le pain de mie absorbe le jus de cuisson et se transforme en une base moelleuse et gourmande, presque comme une petite tarte express. Quant au lait concentré, il fond à l’intérieur de la pomme et lui donne une texture onctueuse et un goût irrésistible 😍.
C’est une recette parfaite pour l’automne ou l’hiver, quand on a envie d’un dessert réconfortant sans passer des heures en cuisine. Et si vous voulez varier, vous pouvez ajouter un peu de cannelle, des éclats de noisettes ou même un carré de chocolat dans la pomme pour la rendre encore plus festive.
Recette de pommes rôties au lait concentré sucré (facile et gourmande)
4
servings10
minutes40
minutesIngrédients
4 pommes (bio de préférence, type Golden ou Gala)
4 grosses cuillères à soupe de lait concentré sucré
4 tranches de pain de mie
Instructions
- Préparation des pommes
Préchauffez le four à 190°C.
Lavez soigneusement vos pommes et ôtez le trognon à l’aide d’un vide-pomme. - Montage
Sur une plaque allant au four, disposez les tranches de pain de mie.
Placez une pomme au centre de chaque tranche.
Remplissez le cœur des pommes avec une grosse cuillère de lait concentré sucré. - Cuisson
Enfournez pour environ 40 minutes à 190°C.
Surveillez de temps en temps : les pommes doivent devenir tendres et légèrement caramélisées. - Service
Sortez les pommes du four.
Servez-les chaudes, directement sur leur petit socle de pain imbibé, pour un dessert à la fois simple et irrésistible.
Notes
- Vous pouvez ajouter une pincée de cannelle ou de vanille dans chaque pomme pour une touche encore plus parfumée.
- Pour une version encore plus gourmande, ajoutez quelques noix concassées ou des pépites de chocolat dans le cœur avant cuisson.
- Servez vos pommes rôties avec une boule de glace vanille pour un contraste chaud/froid absolument divin 🤤.
- Astuce gain de temps : préparez-les en même temps qu’un autre plat au four, pour optimiser la cuisson et l’énergie.
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