Les plats de pâtes font partie de mes grands classiques en cuisine : rapides, gourmands et toujours réconfortants. Aujourd’hui, je vous propose une recette qui fait l’unanimité à la maison : les tagliatelles fraîches à la ricotta, poireaux et saumon fumé 💕. Cette recette, c’est le mariage […]
Le mariage de saveurs des crevettes et du chorizo m’intriguait depuis longtemps… Lors d’un voyage en Espagne, j’ai vu à la carte d’un restaurant des raviolis farcis aux crevettes et au chorizo. Ni une, ni deux, j’ai sauté sur l’occasion de tester et c’est validé, […]
Si je vous dis Bretagne, vous pensez à quoi ? Aux embruns salés, aux petits ports de pêche, au cidre bien frais… et bien sûr aux galettes de sarrasin ! Aujourd’hui, je vous propose une de mes versions préférées : la galette de sarrasin au saumon […]
Ravioles crémeuses au saumon fumé, épinards & parmesan : ultra rapide, ultra fondant, ultra réconfort 🍝🐟💚 Il y a des soirs où on veut juste se régaler sans passer des heures en cuisine. Un plat chaud, fondant, généreux, qu’on prépare en moins de 15 minutes, avec ce […]
Les gnocchis, j’adore ça ! C’est un ingrédient qu’on peut décliner à l’infini : avec différentes viandes, poissons, sauces, fromages… c’est super facile à préparer et ça change des traditionnelles pasta… Ça ajoute une touche de variété à la cuisine quotidienne ! J’adore les faire […]
Je dois avouer que j’ai une vraie passion pour les gaufres. Depuis toute petite, c’est un de mes plaisirs préférés. Sur la plage en été, à la fête foraine, en dessert au restaurant ou au goûter du dimanche… c’est LE truc qui me fait toujours […]