Vous cherchez une idée de petit-déjeuner ou goûter gourmand ? Ne cherchez pas plus loin, j’ai LA recette faite pour vous !
Ah, le pain perdu ! C’est un plat si simple et délicieux qui me rappelle des souvenirs d’enfance ! Ma grand-mère nous en préparait très souvent et on adorait ça avec mon petit frère.
Lorsqu’il y avait du pain rassis, on savait qu’il serait utilisé soit pour accompagner une bonne fondue, soit transformé en pain perdu pour le goûter. 🥰
Alors même si le pain perdu se suffit à lui-même, avec quelques fruits frais et/ou avec un filet miel ou de sirop d’érable, j’ai eu envie de pimper un peu la recette traditionnelle en version ultra gourmande !
J’y ai donc ajouté une touche de pâte à tartiner et je le présente sous forme de sticks roulés, c’est une dinguerie. 😎
Inutile de vous faire un dessin : un stick de pain moelleux marié à de la pâte à tartiner coulante, c’est un délice !
La recette est simple : on prend des tranches de pain mie, on les tartine de pâte à tartiner, puis on les roule en petits sticks et on les fait dorer… Tadam, vous obtenez un merveilleux goûter / petit-déjeuner ! En plus, le format en sticks roulés à la pâte à tartiner a le mérite d’être super pratique à manger. 😌
Si vous n’avez pas encore essayé cette version, je vous recommande vivement de vous y mettre tout de suite : twistez la recette classique pour impressionner votre entourage !
Pain de mie roulé au Nutella façon pain perdu
5
portions5
minutes10
minutesIngrédients
5 tranches de pain de mie
5 cuil. à café de pâte à tartiner
1 oeuf
75 ml de lait
1 sachet de sucre vanillé
1 cuil. à soupe de beurre
Instructions
- Préparation du pain
À l’aide du rouleau à pâtisserie, étalez le pain de mie pour obtenir des tranches plates et fines.
Étalez de la pâte à tartiner dessus.
Roulez les tranches en forme de sticks. - Préparation de l’appareil à pain perdu
Dans un bol, mélangez l’œuf, le lait et le sucre vanillé.
Trempez les sticks de pain de mie à la pâte à tartiner dedans pour les imbiber. - Cuisson
Dans une poêle, faites fondre le beurre.
Déposez les sticks de pain et laissez-les dorer à feu moyen.
Lorsqu’ils sont bien colorés, ils sont prêts !
Notes
- Étalez finement : plus les tranches sont fines, plus elles roulent facilement sans se casser. Appuyez bien avec le rouleau, surtout au centre. Vous pouvez également retirer la croûte si besoin.
- Soudez les sticks : une fois roulés, pressez bien les bords ou « collez-les » avec un peu d’œuf battu pour éviter qu’ils ne s’ouvrent à la cuisson.
- Dosez l’imbibage : trempez les sticks quelques secondes pour qu’ils s’imbibent sans se déliter. Trop longtemps, ils deviennent mous et cassants.
- Variez les plaisirs : remplacez la pâte à tartiner par de la confiture, du beurre de cacahuète ou une pâte de spéculoos ou de pistache pour changer les saveurs.
Avez-vous fait cette recette ?
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