Si vous êtes comme moi, vous avez probablement déjà tenté de faire du pain maison, mais avez souvent échoué !
Pour ma part, je dois avouer que mes compétences en boulangerie sont assez limitées et malgré mes efforts, je n’arrivais pas à obtenir un beau pain fait maison !
En outre, je dois admettre que je manque cruellement de patience lorsqu’il s’agit de boulangerie…. Il faut le dire !
MAIS mes échecs passés sont de l’histoire ancienne grâce à cette recette magique de petits pains express. Pas de pétrissage, ni de temps de pousse nécessaires ! C’est parfait pour moi qui manque de patience et qui n’arrive pas à faire lever la pâte correctement.
Bon, soyons honnêtes et rationnels, ils n’égalent pas de véritables beaux pains de boulanger mais pour un petit-déjeuner ou un goûter rapide, c’est génial. On peut décliner les saveurs à l’infini et ici je vous partage une de mes versions préférées : aux noisettes et pépites de chocolat au lait.
Je vous partage les quantités d’ingrédients pour un petit pain mais la bonne nouvelle, c’est que vous pouvez en réaliser plusieurs pour rentabiliser l’utilisation de votre four !
Petit pain express aux noisettes et chocolat
1
portion5
minutes20
minutesDes petits pains avec quelques ingrédients, healthy et express, parfaits pour le petit dej ou une pause gourmande dans la journée !
Ingrédients
45 g de farine
60 g de fromage blanc
1/2 c.a.c de levure chimique
2 carrés de chocolat au lait
1 poignée de noisettes
Instructions
- Préchauffez le four à 180 degrés.
- Préparation de la pâte à pain
Mélangez le fromage blanc avec la farine et la levure.
Formez une boule. - Préparation des ingrédients
Coupez le chocolat en morceaux.
Concassez les noisettes. - Façonnage du petit pain
Incorporez le chocolat et les noisettes dans la boule de pâte.
Formez le petit pain.
Déposez-le sur du papier cuisson sur une plaque de four. - Cuisson
Enfournez pour 20 minutes à 180 degrés.
Notes
- Comme je vous le recommandais plus haut dans l’article, n’hésitez pas à multiplier les proportions pour en réaliser plusieurs !
- Vous pouvez varier les plaisirs en changeant le chocolat (chocolat noir, praliné, blanc…) ou en remplaçant les noisettes par des amandes, des noix…
Avez-vous fait cette recette ?
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