Si vous aimez les cookies maison aussi gourmands que ceux d’une bonne boulangerie, cette recette de cookies au Airfryer va rapidement devenir un incontournable dans votre cuisine. Grâce à la cuisson au Airfryer, vous obtenez des cookies moelleux à cœur, légèrement croustillants sur les bords, et parfaitement cuits en seulement quelques minutes. C’est l’option idéale lorsque vous avez envie d’une petite douceur sucrée sans passer trop de temps en préparation ou en cuisson.
Cette recette utilise des ingrédients simples du quotidien : du beurre demi-sel, deux types de sucres pour une belle texture, et bien sûr de généreuses pépites de chocolat comme on aime ! Que vous souhaitiez préparer un goûter rapide, un dessert réconfortant ou simplement satisfaire un bon craving de cookies, cette version au Airfryer va vous plaire !
Vous pouvez bien entendu décliner cette base selon vos goûts : chocolat noir, lait, blanc, noisettes, noix de pécan ou même un cœur fondant au caramel… Mes cookies au Airfryer peuvent être déclinés à l’infini.
Découvrez ci-dessous comment réussir, étape par étape, des cookies moelleux, rapides et faciles, prêts en 15 minutes top chrono.
Cookies au Airfryer
10
servings5
minutes8
minutesIngrédients
115 g de beurre demi-sel mou
215 g de farine
50 g de cassonade ou vergeoise
50 g de sucre blanc
1 œuf
1 c. à café de levure chimique
130 g de chocolat (haché en pépites)
Instructions
- Préparer la pâte à cookies
Dans un saladier, mélangez l’œuf avec la cassonade et le sucre blanc.
Ajoutez le beurre mou puis mélangez jusqu’à obtenir une texture homogène.
Incorporez la farine et la levure chimique afin de former une pâte. Concassez le chocolat en pépites et ajoutez-les dans la pâte. - Former les cookies
Formez des boules de pâte et disposez-les dans le panier du Airfryer, en les espaçant légèrement. - Cuisson au Airfryer
Faites cuire 7 à 8 minutes à 180°C en mode Bake. - Après cuisson
Laissez refroidir quelques minutes.
Notes
- Variez les plaisirs : ajoutez des noisettes, des éclats de pistache, des noix de pécan, M&M’s ou du caramel.
- Utilisez une cuillère à glace pour former vos belles boules de cookies
- À la sortie du airfryer, les cookies seront encore mous. Laissez les reposer 5 minutes pour une texture idéale.
- Si la pâte est trop collante, placez-la 10 minutes au réfrigérateur avant de former les cookies.
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