Le mariage de saveurs des crevettes et du chorizo m’intriguait depuis longtemps… Lors d’un voyage en Espagne, j’ai vu à la carte d’un restaurant des raviolis farcis aux crevettes et au chorizo. Ni une, ni deux, j’ai sauté sur l’occasion de tester et c’est validé, […]
S’il y a bien une recette qui réussit à être à la fois simple, rapide et élégante, c’est la tarte fine aux champignons et comté. Imaginez une pâte feuilletée dorée et croustillante, une garniture de champignons fondants aux oignons, relevée par une pointe d’ail et de persil, […]
Il y a des soirs où l’on n’a pas envie de passer des heures en cuisine, mais où l’on veut quand même se faire plaisir avec une recette simple et gourmande. La tartine pesto, chorizo et épinards fait partie de ces petites merveilles express qui transforment un […]
Je suis une fidèle adepte des croques-monsieur…. et je suis fan du Croque-monsieur au Saint Nectaire et à la figue ! Les croques, c’est si pratique à préparer et on peut vraiment varier les plaisirs avec différentes saveurs ! C’est LE plat simple et rapide […]
Les quiches ont vraiment cet avantage d’être un repas complet et gourmand tout en étant simple et rapide à réaliser ! En plus, elles sont déclinables à l’infini avec des ingrédients accessibles à tous. Quand j’étais plus jeune, ma mère en préparait souvent le dimanche […]
Feuilletés tomate moutarde et mozzarella : une version mini et ultra gourmande de la tarte à la tomate 🍅✨ Voici une déclinaison que j’adore de la célèbre tarte à la tomate : des feuilletés individuels, croustillants à souhait, garnis de moutarde, mozzarella fondante et tomates bien juteuses. Ce format […]
S’il y a bien un repas rapide, simple et toujours satisfaisant, c’est le croque-monsieur. C’est clairement l’un de mes plats réconfortants préférés ! Je l’adore pour son côté pratique, ultra personnalisable et surtout… délicieux. Que ce soit pour un déjeuner express, un dîner sans prise de […]
Je dois avouer que j’ai une vraie passion pour les gaufres. Depuis toute petite, c’est un de mes plaisirs préférés. Sur la plage en été, à la fête foraine, en dessert au restaurant ou au goûter du dimanche… c’est LE truc qui me fait toujours […]
Le pain perdu, c’est un plat qui me rappellent de merveilleux souvenirs d’enfance ! Ma grand-mère nous en préparait très régulièrement à mon petit frère et moi lorsque nous étions enfants. J’en fais encore très régulièrement au petit déjeuner le week-end et j’adore varier les […]
Cette recette ultra rapide, c’est un peu mon arme secrète quand j’ai zéro motivation pour cuisiner, mais que j’ai quand même envie de me faire un truc vraiment réconfortant ! Et bonus : elle fait toujours son petit effet, que ce soit pour un apéro […]