Les bricks à la viande hachée et au fromage sont une véritable institution dans de nombreuses cuisines méditerranéennes et orientales. On les retrouve souvent pendant le Ramadan ou lors de repas familiaux, mais elles sont si croustillantes et gourmandes qu’on peut les préparer toute l’année, aussi bien en apéritif […]
Et si vous prépariez vos propres céréales maison au chocolat ? On a tous connu les bols de Nesquik ou de Chocapic qui rendaient nos petits-déjeuners d’enfants irrésistibles. Mais aujourd’hui, pourquoi ne pas revisiter ce plaisir en version faite maison, plus saine et ultra gourmande ? Ces petites boules […]
Si vous cherchez une idée originale pour un apéro dinatoire, les bricks sont une excellente idée ! Ces délicieuses petites bouchées croustillantes sont très appréciées et permettent de varier les plaisirs en termes de garnitures. Cette version épinards, chèvre et miel offre un mariage parfait […]
J’adore les pancakes ! J’en fait régulièrement pour les petits-déjeuners gourmands du week-end et je les accompagne de différents toppings ! Ma passion pour les pancakes sucrés m’a donné envie d’aller plus loin et de les décliner en version salée pour découvrir de nouvelles saveurs. […]
S’il y a bien un plat qui réchauffe le cœur en hiver, c’est la croziflette ! 😍 Inspirée de la fameuse tartiflette, cette spécialité savoyarde met à l’honneur les crozets, de petites pâtes carrées typiques de la région, associées au reblochon fondant et gratiné. Un vrai plat de […]
S’il y a bien une recette qui sent bon l’automne et l’hiver, c’est le crumble salé de patates douces et butternut aux noisettes ! 🍂On a souvent l’habitude de déguster le crumble en version sucrée avec des pommes ou des fruits rouges, mais en version salée, c’est […]
J’ai longtemps pensé que faire son propre pain demandait du temps, de la patience et une bonne dose de technique… Résultat : mes premiers essais étaient souvent des échecs ! 😅 Jusqu’au jour où j’ai découvert qu’il existait une alternative ultra simple : le pain express, […]
J’ai découvert les egg muffins maison lors de mon échange scolaire au Canada quand j’étais étudiante (ah… la belle époque !). Mes colocataires canadiennes avaient pour habitude de préparer ce délicieux petit-déjeuner presque chaque matin, et je me suis vite laissée tenter. Depuis, c’est une recette que […]
Lorsque j’étais étudiante, j’ai eu la chance de partir en Chine pour un semestre. Entre les paysages incroyables et la richesse culturelle, c’est surtout la cuisine chinoise qui m’a marquée ! Dans le petit restaurant en bas de mon école, je commandais très souvent du riz frit sauté […]
Si vous cherchez une recette de dessert facile, rapide et ultra gourmande, vous êtes au bon endroit 🙌. Ces fondants banane et chocolat noir sont un vrai coup de cœur : moelleux grâce à la banane, intenses avec le chocolat noir, et incroyablement simples à préparer. Avec […]