Si vous cherchez une recette rapide, simple et ultra gourmande, les rochers cacahuètes au chocolat sont faits pour vous 😍. Avec seulement deux ingrédients, pas besoin d’être un pro de la pâtisserie pour se régaler. Ces petites bouchées croquantes et fondantes à la fois sont parfaites pour accompagner un café, garnir un plateau de desserts maison ou combler une envie chocolatée en un rien de temps.
Ce que j’adore avec ces rochers, c’est leur côté express et zéro prise de tête : on fait fondre le chocolat, on mélange avec les cacahuètes, on forme les bouchées et hop, un petit passage au frais… et le tour est joué. Résultat ? De délicieux rochers maison au goût intense et croquant, qui rappellent les gourmandises de confiserie mais en version simplifiée.
En plus, cette recette est facile à personnaliser : vous pouvez choisir du chocolat noir pour une version intense, du chocolat au lait pour plus de douceur, ou même du chocolat blanc pour une touche sucrée différente. Les cacahuètes, elles, apportent ce croquant irrésistible et cette petite note salée qui contraste parfaitement avec le chocolat 🤤.
Bref, les rochers cacahuètes au chocolat maison sont une idée de gourmandise simple et efficace, qui va vite devenir un incontournable de vos pauses sucrées.
Rochers cacahuètes au chocolat : la recette express avec seulement 2 ingrédients
12
portions10
minutes1
hourIngrédients
200 g de chocolat (noir, au lait ou blanc selon vos goûts)
150 g de cacahuètes grillées non salées (ou légèrement salées si vous aimez le contraste sucré-salé)
Instructions
- Faire fondre le chocolat
Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes (par tranches de 30 secondes en remuant entre chaque). Mélangez bien pour obtenir une texture lisse et brillante. - Mélanger avec les cacahuètes
Ajoutez les cacahuètes entières dans le chocolat fondu. Mélangez soigneusement pour bien les enrober. - Former les rochers
À l’aide d’une cuillère, déposez des petits tas de mélange chocolat-cacahuètes sur une plaque recouverte de papier cuisson. - Laisser figer
Laissez reposer au réfrigérateur pendant 1 heure environ, jusqu’à ce que les rochers soient bien durs. - Déguster
Servez vos rochers cacahuètes au chocolat tels quels, ou disposez-les joliment dans une boîte pour un cadeau gourmand 🎁.
Notes
- Variez les chocolats : testez une version marbrée en mélangeant chocolat noir et blanc dans un même rocher.
- Autres fruits secs : remplacez les cacahuètes par des amandes, noisettes, noix de cajou ou un mélange de fruits secs pour varier les plaisirs.
- Conservation : conservez vos rochers dans une boîte hermétique au frais, ils se gardent facilement 4 à 5 jours.
- Cadeau gourmand : parfaits à offrir dans des petits sachets transparents ou des boîtes décorées, surtout pour Noël ou la Saint-Valentin.
- Astuce express : si vous êtes pressés, 20 minutes au congélateur suffisent pour les figer rapidement.
Avez-vous fait cette recette ?
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