TikTok Egg Sandwich : le sandwich omelette ultra moelleux, fondant et prêt en 5 minutes ! 🧡🍳🥪
C’est l’une de ces recettes qu’on découvre sur TikTok… qu’on teste un jour sans trop y croire… et qu’on refait mille fois. Ce sandwich à l’omelette, c’est tout simplement le combo parfait entre un croque, une omelette roulée, et un grilled cheese. C’est fondant, croustillant, chaud, réconfortant et vraiment simple à faire.
Il est parfait pour un petit déjeuner salé, un brunch rapide, un déjeuner sur le pouce ou même un dîner express. Le principe est malin : on cuit l’omelette, on pose les tranches de pain dessus pour les « imprégner » d’œuf, puis on garnit avec du fromage , une tranche de jambon ou ce que vous avez sous la main, on replie, on grille, et… on se régale !
Ce que j’aime le plus ? C’est personnalisable à l’infini : végétarien, épicé, au saumon fumé, à la tomate, au pesto, à la burrata… tout fonctionne. C’est clairement devenu l’un de mes « repas doudou » préférés.
Tiktok Egg sandwich : Sandwich omelette et pain de mie
1
portions5
minutes5
minutesIngrédients
2 tranches de pain de mie
2 œufs
½ tranche de jambon
30 g de mozzarella râpée ou en tranche
Sel, poivre
Un peu d’huile ou de beurre pour la cuisson
Instructions
- Préparation de l’omelette
Dans un bol, cassez les œufs, salez, poivrez et battez-les à la fourchette. Faites chauffer une poêle légèrement huilée ou beurrée, et versez les œufs battus pour former une omelette. - Ajout du pain de mie
Avant que l’omelette ne cuise complètement, déposez les deux tranches de pain directement sur l’omelette encore un peu liquide. Appuyez légèrement pour bien les faire adhérer à l’œuf.
Retournez les tranches pour qu’il y ait un peu d’œuf des deux côtés. Laissez cuire quelques instants, puis retournez l’ensemble (pain + omelette) délicatement. - Pliage & garniture
Repliez les bords de l’omelette vers l’intérieur, sur les tranches de pain (gauche et droite).
Ajoutez le jambon et le fromage sur l’un des côtés. Refermez en repliant une tranche de pain sur l’autre, façon sandwich. - Grillage final
Laissez le sandwich quelques secondes supplémentaires de chaque côté dans la poêle pour que le fromage fonde bien et que le pain soit légèrement doré. - Dégustation
Servez chaud, coupez en deux si vous aimez le côté bien dégoulinant… et dégustez !
Notes
- Version végétarienne : remplacez le jambon par des tomates séchées, du pesto, des épinards, ou même un peu d’avocat.
- Fromage fondant à souhait : mozzarella, cheddar, emmental, gouda, comté… tout fonctionne !
- Pain de mie au choix : avec des tranches épaisses, des pains aux céréales ou même du pain de campagne, le résultat est encore plus gourmand.
- Ajoutez des épices : une pincée de piment, de paprika fumé ou de curry dans l’omelette peut changer tout le profil du sandwich.
- À servir avec… une salade verte, des crudités, ou tout simplement avec les doigts 😎
Avez-vous fait cette recette ?
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