top of page
  • Photo du rédacteurFoooodiiizz

Muffins extra-moelleux aux amandes

Dernière mise à jour : 3 mars

Voici une recette très facile et rapide de muffins super moelleux aux amandes.

Si vous êtes fan de l'irrésistible goût des amandes, comme dans les délicieuses galettes à la frangipane, alors vous allez adorer ces petits gâteaux !


Avec peu d'ingrédients et une préparation vraiment simple, vous obtiendrez des muffins tendres et moelleux, parfaitement équilibrés en saveurs. Lorsqu'on les croque, ils offrent une petite croûte légèrement craquante : j'adore ce jeu de texture 😍


Si vous cherchez une idée pour un petit dej gourmand, un goûter entre ami, ou une douceur pour accompagner votre café, votre thé ou votre chocolat chaud , cette recette est faite pour vous !


Alors, sortez vos moules à muffins et préparez-vous à régaler vos proches avec cette recette gourmande. 🤪

Muffins moelleux aux amandes
Muffins moelleux aux amandes

Matériel :

  • Un saladier

  • Une balance

  • Un fouet

  • Un four

  • Un petit bol (pour le beurre fondu)

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes


Ingrédients :

Pour 4 muffins

  • 1 œuf

  • 100g de farine

  • 50g de poudre d’amandes

  • 50g de cassonade

  • 100 ml de lait

  • 50g de beurre

  • 1/2 sachet de levure

  • Quelques amandes effilées

Préparation :


Préchauffez votre four à 180 degrés.


Étape 1 : Mélange des ingrédients

  • Mélangez l’œuf et le lait.

  • Ajoutez la farine, la poudre d’amandes, la levure et la cassonade.

  • Faites fondre le beurre et ajoutez-le à la préparation.

  • Ajoutez la farine, la poudre d’amandes, la levure et la cassonade.

Étape 2 : Dressage des muffins

  • Beurrez et farinez vos moules à muffins.

  • Versez la pâte dans les moules au 3/4.

  • Parsemez d'amandes effilées.

Étape 3 : Cuisson

  • Enfournez pour 18/20 minutes à 180 degrés.


bottom of page