Une nouvelle recette de tartine avec une version un peu originale, gourmande, saine et facile à faire. Le trio courge rôtie, fêta rôtie et houmous est à tomber ! 🤤
Ingrédients pour une tartine (je m'en fait généralement deux!):
- une belle tranche de pain (perso je prends aux graines, j’adore!)
- du houmous
- 150g de courge
- Un peu d'oignon rouge
- 30g de féta
- une cuillère à soupe d’huile
- des tites graines (facultatif)
Préparation:
Épluchez la courge et coupez la en morceaux. Emincez l'oignon.
Déposez les légumes dans un plat à gratin, assaisonnez (j’ai mis cumin, sel et poivre) et badigeonnez les d’huile.
Enfournez à 200 degrés environ 20 minutes.
À ce moment là, vérifiez que la courge commence à être cuite.
Emiettez la fêta en gros morceaux par dessus et enfournez à nouveau pour environ 10 minutes.
À la fin de la cuisson, la courge doit être tendre et rôtie et la fêta légèrement colorée.
Plus qu’à faire toaster le pain au grille pain et le tartiner de houmous.
Déposez la courge et la fêta et parsemez de graines de votre choix.
Tadaaaaam c’est déjà fini et je vous promet que c’est une dingueriiie !
En général je m‘en fait une très garnie ou deux selon ma faim avec une grosse soupe 😍