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Petit pain express aux noisettes et chocolat au lait

Dernière mise à jour : 11 avr. 2023

Si vous êtes comme moi, vous avez probablement déjà tenté de faire du pain maison, mais avez souvent échoué !

Pour ma part, je dois avouer que mes compétences en boulangerie sont assez limitées et malgré mes efforts, je n'arrivais pas à obtenir un beau pain fait maison !

En outre, je dois admettre que je manque cruellement de patience lorsqu'il s'agit de boulangerie.... Il faut le dire !


MAIS mes échecs passés sont de l'histoire ancienne grâce à cette recette magique de petits pains express. Pas de pétrissage, ni de temps de pousse nécessaires ! C'est parfait pour moi qui manque de patience et qui n'arrive pas à faire lever la pâte correctement.


Bon, soyons honnêtes et rationnels, ils n'égalent pas de véritables beaux pains de boulanger mais pour un petit-déjeuner ou un goûter rapide, c'est génial. On peut décliner les saveurs à l'infini et ici je vous partage une de mes versions préférées : aux noisettes et pépites de chocolat au lait.


Je vous partage les quantités d'ingrédients pour un petit pain mais la bonne nouvelle, c'est que vous pouvez en réaliser plusieurs pour rentabiliser l'utilisation de votre four !

Petit pain express aux noisettes et chocolat au lait
Petit pain express aux noisettes et chocolat au lait

Matériel :

  • Un récipient

  • Une cuillère en bois

  • Une planche à découper

  • Un couteau

  • Un four

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes


Ingrédients :

Pour un petit pain

  • 45g de farine

  • 60g de fromage blanc (ou 30g compote + 30g fromage blanc pour un petit goût plus sucré)

  • 1/2 cac de levure chimique

  • 2 carrés de chocolat au lait

  • 1 petite poignée de noisettes

Préparation :

Préchauffez le four à 180 degrés.


Étape 1 : Préparation de la pâte à pain

  • Mélangez le fromage blanc avec la farine et la levure.

  • Formez une boule.

Étape 2 : Préparation des ingrédients

  • Coupez le chocolat en morceaux.

  • Concassez les noisettes.

Étape 3 : Façonnage du petit pain

  • Incorporez le chocolat et les noisettes dans la boule de pâte.

  • Formez le petit pain.

  • Déposez-le sur du papier cuisson sur une plaque de four.

Étape 4 : Cuisson

  • Enfournez pour 20 minutes à 180 degrés.

Comme je vous le recommandais plus haut dans l'article, n'hésitez pas à multiplier les proportions pour en réaliser plusieurs !

Petit pain express aux noisettes et chocolat au lait
Petit pain express aux noisettes et chocolat au lait

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