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  • Photo du r√©dacteurFoooodiiizz

Goug√®res au fromage ūüßÄ

Dernière mise à jour : 12 oct. 2020

Dans la série recettes rapides et faciles pour recevoir vos amis : voici ces petits choux au fromage bien trop gourmands !!


⠀

Ingrédients pour une quinzaine de gougères:

- 75g de farine

- 12 cl d'eau

- 50g de beurre

- 80g d'emmental r√Ęp√© (trop bon avec du comt√© aussi ūü§§)

- 2 oeufs

- Sel


Préparation:

- Dans une casserole, faire fondre le beurre à feux doux. Quand il est fondu, ajouter 12 cl d'eau et laisser porter à ébullition.

- Ensuite, retirer la casserole du feu et verser la farine d'un coup et le sel.

- √Ä l'aide d‚Äôune maryse ou d‚Äôune spatule, m√©langer jusqu'√† ce que la p√Ęte se d√©colle des bords.

- Incorporer ensuite les oeufs un par un puis ajouter l'emmental r√Ęp√©.

- Sur une plaque de cuisson tapie de papier cuisson, d√©poser des boules de p√Ętes.

- √Ä cette √©tape, pour plus de gourmandise, il est possible de rajouter un peu d'emmental r√Ęp√© sur les goug√®res.

- Enfourner dans un four préchauffé à 200 degrés pendant 20/25 minutes (surveiller la cuisson).

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Tadaaaam vous obtenez ces petits choux au fromage vraiment trop gourmands ūüėć



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