Recette Ferrero Rocher maison

Les Ferrero rocher, c'est clairement une de mes friandises préférées depuis toujours !

Je suis addict à ces petites boules de chocolat croquantes, garnies de praliné et d'une bonne noisette... je pourrais clairement en manger beaucouuup avant de me lasser !

Je ne pense pas être très originale en vous racontant que cette gourmandise me fait penser à Noël et aux moments festifs en famille mais... je dois avouer que c'est vraiment le cas !

Aujourd'hui, je vais vous montrer comment préparer une délicieuse version maison de ces célèbres chocolats Ferrero Rocher.

Avec cette recette, vous pourrez reproduire facilement ces petites merveilles et impressionner vos invités lors de vos prochains dîners ou soirées.

Il n'y a rien de compliqué dans cette recette mais l'étape pour former les boules et y insérer la noisette demande un peu de patience et de dextérité.

De plus, veillez à bien respecter les temps de repos et de refroidissement !

Ingrédients pour 6 gros rochers :

50g de crêpes dentelle type gavotte
100g de pâte à tartiner de votre choix
75g de poudre de noisettes
6 noisettes
40g de pralin
150g de chocolat au lait

Préparation:

Émiettez les gaufrettes dans un récipient.
Ajoutez la pâte à tartiner et la poudre de noisette. Mélangez bien.
Réalisez des boules en insérant une noisette au centre.
Déposez dans une assiette et laissez figer 30 minutes au congélateur.
Lorsqu'elles sont bien refroidies, faites fondre le chocolat au lait.
Une fois qu'il est fondu, versez le pralin et mélangez.
Trempez les petites boules dans le chocolat et déposez à nouveau dans l'assiette.
Parsemez d’un peu de pralins pour que ça soit plus joli!
Plus qu'à laisser au frais pendant au moins 1h et tadaaaaam, régal !!