• Foooodiiizz

Ravioles sauce crĂ©meuse au saumon 💚

Je suis devenue super adepte de ravioles et j'en cuisine beaucoup dĂ©sormais.... alors qu'il y a 6 mois je ne connaissais mĂȘme pas ! 🙈

Aujourd'hui une version mĂ©ga onctueuse avec uniquement une cuillĂšre Ă  soupe de crĂšme fraiche... On a vite tendance Ă  sur-doser la crĂšme alors qu'honnĂȘtement, une belle cuillĂšre suffit pour se faire plaisir sans avoir l'impression de manger un repas ultraaaa fat ! (mĂȘme si, je le rappelle, on mange bien ce qu'on veut quand on veut 😂)

Avec du saumon fumĂ© et des Ă©pinards: c'est merveilleux! ✹



Ingrédients pour une portion:

- 2 plaques de ravioles (perso je les prends toujours au comtĂ© car ce sont mes pref 😍)

- 2 tranches de saumon fumé

- 100g d’épinards

- Un peu d’oignon

- Une belle cuillĂšre de crĂšme fraĂźche

- Une poignée de parmesan


Préparation:

Émincez les oignons. Faites les revenir dans peu d’huile d’olive. Ajoutez les Ă©pinards et laissez rĂ©duire.

Dans une casserole d’eau frĂ©missante, faites cuire les ravioles une petite minute. Égouttez les.

Versez les dans la poĂȘle avec les lĂ©gumes et ajoutez la cuillĂšre de crĂšme. Assaisonnez.

Hors du feu, ajoutez le saumon fumé (si vous voulez qu'il soit cuit, laissez sur le feu!) et mélangez bien. Parsemez de parmesan et régalez vous!