🍪 Cookie coulant de fouuu 🍪

Alors pour cette recette, ca sera pas très très Healthy... mais vraiment trop bon!... et c’est ce qui compte non? 🙈

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Ingrédients pour 8 cookies (ou 6 enooormes) :

- 130g de cassonade

- 125g de beurre fondu

- Une cuillère à café de levure

- 1 oeuf

- 225g de farine

- Une pincée de levure

- 100g de chocolat coupé en pépites

- De la pâte à tartiner

Préparation:

- Commencez par disposer 8 boules de pâte à tartiner sur du papier sulfurisé dans une assiette et mettez les au congélateur.

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- Dans un saladier, mélangez le beurre fondu refroidi si possible avec la cassonade.

- Ajoutez ensuite l'oeuf puis la farine et la levure.

- Versez les pépites de chocolat et mélangez à nouveau (avec les mains, c'est plus pratique).

- Formez une boule et laissez au frais environ 1h (30 min si vous êtes trooop impatients).

- Formez ensuite 16 cercles de pâte (12 si vous voulez des groooos cookies).

- Sur 8 d'entre eux, déposez les inserts de pate à tartiner congelées.

- Recouvrez des 8 autres cercles de pates et formez ainsi 8 boules de cookie coeur pâte à tartiner.

- Mettez les 1h minimum au congélateur.

- Enfournez environ 15 minutes à 180 degrés. (à surveiller... pour des cookies très coulants, 12 minutes peuvent même suffire... tout dépend de la taille des boules et de comment vous aimez vos cookies!!)

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Tadaaaam, c’est vraiment une tuerie.... des cookies effet « à peine cuits » exactement comme je les aime 😍 un peu croustillants à l’extérieur et super fondants à l’intérieur 🤤