Depuis que j’ai découvert la fêta rôtie, j‘en mets partout : c‘est super bon et hyper facile à préparer.
Cette assiette de tagliatelles est vraiment délicieuse et même le plus novice des cuisiniers pourra la réaliser 🙈
Ingrédients pour une assiette:
- 5/6 grosses tomates cerises
- 40g de fêta
- Une cuillère à soupe d'huile d'olive
- Des tagliatelles fraiches (ou pates de votre choix)
- 100g de concassé de tomates
- Du basilic
Préparation:
- Dans un plat allant au four, disposez vos tomates cerises et la fêta émiettée grossièrement.
- Versez un filet d'huile d'olive (assurez vous que les tomates soient bien enrobées d'huile).
- Enfournez pour environ 30 minutes dans un four préchauffé à 200 degrés.
- En parallèle, faites chauffer le concassé de tomates (si vous avez le temps, préparez votre propre sauce tomate) et ajoutez y un peu de basilic ciselé, du sel et du poivre.
- Un peu avant la fin de la cuisson des tomates et de la fêta, faites cuire vos pâtes. Perso, j'ai pris des tagliatelles fraiches donc j'en ai eu pour selon 3 minutes de cuisson... mais adaptez selon le type de pâtes.
- Versez ensuite les pâtes dans la poêle avec la sauce tomates/basilic et mélangez bien.
- Versez dans votre assiette et déposez la fêta et les tomates rôties.
- Parsemez de basilic.
Dégustez 🤤
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On est d’accord sur le fait que les pâtes fraîches, c’est la vie ? 🍝