Pasta ricotta, poireaux et saumon fumé 💕

Des pasta fraîches avec une sauce onctueuse à base de ricotta... on ajoute le duo saumon/poireaux et un peu de parmesan et on obtient un plat ultraaaaa délicieux 😍

Ingrédients pour une portion:

- 100g de tagliatelles fraîches

- Une ou deux tranches de saumon fumé

- Un beau poireau

- Une cuillère à soupe de ricotta

- Un peu de parmesan

Préparation:

Nettoyez le poireau puis émincez le. Faites le revenir dans une poêle légèrement graissée et ajoutez un fond d’eau pour ne pas que ça accroche. En parallèle, faites cuire les tagliatelles. (Vous pouvez bien sûr utiliser les pâtes de votre choix!)

Lorsque la fondue de poireaux est prête et les pâtes cuites, assemblez tous les ingrédients:

Ajoutez les pâtes à la fondue de poireaux, le saumon fumé coupé en lamelles et la cuillère de ricotta.

Versez la préparation dans une assiette et parsemez de parmesan.

Si vous aimez les pâtes onctueuses et le mariage de saveurs saumon/poireaux, honnêtement cette recette est faite pour vous 💚