Foooodiiizz
Pasta alla bolognese đźđč (version simplifiĂ©e)
Je mange assez peu de viande et j'ai tendance Ă faire des bolo vĂ©gĂ©tarienne... Pour aujourd'hui, c'est une recette rĂ©alisĂ©e avec un bon steak du boucher... et jâai adorĂ© cette recette!

Ingrédients pour une personne:
- 100g de tagliatelles fraĂźches
- Une petite carotte
- Quelques champignons
- un peu dâoignons
- 100g de concassé de tomates
- Une branche de thym
- 100g de viande hachée
- Du parmesan
Préparation:
Commencez par Ă©mincer lâoignon et faites le revenir dans un filet dâhuile dâolive. Coupez la carotte en cubes et ajoutez les Ă la poĂȘle avec un fond dâeau. Laissez alors cuire une dizaine de minutes (si vous voulez des carottes vraiment fondantes, je vous conseille de les prĂ©-cuire Ă la vapeur avant ). Ajoutez les champignons Ă©mincĂ©s.
Ajoutez Ă la poĂȘle la viande hachĂ©e et le concassĂ© de tomates et assaisonnez. Câest aussi le moment de mettre le thym.
Laissez alors mijoter le plus longtemps que vous avez (le mieux: 40 min đ).
Ă la fin, faites cuire vos tagliatelles et servez : les pĂątes et la sauce par dessus. Parsemez de parmesan et dĂ©gustez đ