top of page
  • Photo du rédacteurFoooodiiizz

Pain perdu au fromage au comté

Dernière mise à jour : 13 avr. 2023

Le pain perdu, c'est un plat qui me rappellent de merveilleux souvenirs d'enfance !

Ma grand-mère nous en préparait très régulièrement à mon petit frère et moi lorsque nous étions enfants. J'en fais encore très régulièrement au petit déjeuner le week-end et j'adore varier les saveurs : avec de la pâte à tartiner, avec des fruits frais et du sirop d'érable, avec du caramel au beurre salé... où même nature avec juste un peu de sucre glace.

Je les décline même parfois en sticks à la pâte à tartiner pour changer un peu du format habituel et se régaler au goûter.


Mais, saviez-vous qu'on pouvait également se régaler de pain perdu à l'apéritif ? 🤭

J'ai décliné mes sticks sucrés en version salée avec du bon fromage comté qui apporte un max de saveurs. Le pain perdu est légèrement croustillant à l'extérieur, la mie reste moelleuse et le coeur au comté est ultra coulant, le fromage file... tout ce que j'aime !


En plus, c'est facile et rapide à faire, et ça fait son effet à l'apéritif : pas de raison de ne pas les tester !

Sticks de pain perdu au comté
Sticks de pain perdu au comté

Matériel

  • Une planche à découper

  • Un récipient

  • Une fourchette

  • Une poêle

  • Rouleau à pâtisserie

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes


Ingrédients

Pour 5 sticks

  • 5 tranches de pain de mie

  • 100g de comté

  • 1 œuf

  • 75 ml de lait

  • Sel, poivre

  • Une cuillère à soupe de beurre

Préparation

Étape 1 : Préparation des sticks

  • Coupez 5 gros bâtonnets de comté.

  • Étalez le pain de mie avec le rouleau à pâtisserie, pour obtenir des tranches plates et fines.

  • Déposez un morceau de comté à l’extrémité de chacune des tranches de pain de mie.

  • Roulez les tranches pour obtenir des sticks.

Étape 2 : Préparation de l'appareil à pain perdu

  • Dans un récipient mélangez l’œuf, le lait, le sel et le poivre.

  • Imbiber les sticks de pain de mie au comté du mélange.

Étape 3 : Cuisson

  • Dans une poêle, faites fondre le beurre.

  • Déposez les sticks de pain au fromage et laissez-les dorer à feu moyen.

  • Retournez-les pour qu'ils dorent de manière homogène.


Sticks de pain perdu au comté
Sticks de pain perdu au comté

Commentaires

Noté 0 étoile sur 5.
Pas encore de note

Ajouter une note
bottom of page