Voici une recette hypraaaa facile que j'adore faire quand je reçois des amis!
Les gnocchis maison c'est archi simple et vraiment trop bon.
Ingrédients (pour 4 portions) :
- 500g de pommes de terre
- 140g de farine
- deux pincées de sel
Préparation:
- Faites simplement cuire vos pommes de terre dans de l'eau bouillante pendant environ 35/40 minutes. Lorsqu'elles sont cuites, passez les sous l'eau froide pour pouvoir retirer la peau sans se bruler !
Ecrasez les à l'aide d'une fourchette et formez une boule.
- Ajoutez la farine et le sel.
- Formez à nouveau une belle boule de pâte et séparez la en boudins uniformes.
- Coupez des petits bouts dans les boudins et appuyez avec les dents d'une fourchette pour formez les gnocchis.
- Versez les dans l'eau bouillante et lorsqu'ils remontent à la surface, ils sont cuits.
Ici, je vous propose une sauce pesto épinards.
Ingrédients (pour une portion):
- une portion de gnocchis
- 100g d'épinards frais
- Une belle cuillère à soupe de pesto
Préparation :
- Faites simplement suer les épinards dans une poêle.
- Ajoutez une belle cuillère de pesto puis versez vos gnocchis égouttés.
- Laissez les dorer et c'est déjà fini!
