Lorsque que j'ai préparé cette recette, c'était après l'atelier galette des rois (j'en avais fait pleiiiinssss pour mes collègues) et il me restait des chutes de pâtes et un peu de frangipane... parfait pour réaliser ces délicieuses tartelettes amandine aux pommes. Au goûter, en dessert ou au petit dej, elles sont troooop bonnes.
Ingrédients:
-Pâte feuilletée (découpée en nombre de portions nécessaires)
- Frangipane (voir recette ici)
- Une demi pomme coupée en lamelles
- une petite cuillère à café de cassonade
Préparation : - Découpez la pâte feuilletée en nombre de cercles que vous souhaitez. - Déposez les dans des moules à tarte individuels (ou un gros moule pour une tarte version familiale) et tartinez d'une grosse couche de frangipane.
- Disposez des lamelles de pommes par dessus (et vous pouvez alors rajouter encore un peu de frangipane pour plus de gourmandise).
- Parsemez d’un peu de cassonade
- Enfournez pour 30/40 minutes (selon votre four) à 180 degrés.
Qui a dit qu’il fallait avoir un talent pour cuisiner de bons desserts gourmands ?