4 ingrédients pour un accompagnement original et vraiment délicieux : voici les roses de courgettes!
Ingrédients (pour 6 roses):
- Une pâte feuilletée
- Deux courgettes moyennes
- Fromage à tartiner (je l’ai pris ail et fines herbes) OU de la moutarde
- Fromage râpé
- Un jaune d’œuf
Préparation: - Commencez par couper des tranches très fines de courgettes. - Etalez la pâte feuilletée et découpez des bandes de pâte. - Tartinez les bandes de fromage frais ail et fines herbes (parfois je fais moutarde à la place!!) et juxtaposez les rondelles de courgette tout le long des bandes (la tranche de courgette est posée jusqu’à la moitié de la hauteur de la bande).
- Repliez la bande sur les légumes et roulez pour faire des fleurs. - À cette étape, badigeonnez de jaune d’œuf
- Déposez ces petites fleurs dans des moules à muffins et versez un peu de fromage râpé dessus. - Enfournez pour 30 minutes à 180 degrés et tadaaaaam un vrai régal!! ⠀ En général je fais ça quand je reçois du monde en accompagnement ou alors à l'apéro, ça fait toujours son petit effet ! ⠀