• Foooodiiizz

Quiche poulet, épinards et comté 💚

Une petite quiche déclinable a l’infini : vous pouvez y mettre ce que vous voulez 😍

Les végétariens, n’hésitez pas à remplacer le poulet par du tofu par exemple !!

Ce que j’adore avec cette quiche, c’est quelle est plutôt légère avec juste un tit peu de crème pour donner de la texture et du goût 🤤


Ingrédients pour 6 petites quiches ou une grande:

- 1 pâte feuilletée

- 3 oeufs

- 60g de crème fraiche semi épaisse 15%

- 180 ml de lait

- 400g d’épinards frais

- 2 belles escalopes de poulet

- 60g de comté


Préparation:

Dans une poêle légèrement huilée, faites revenir le poulet coupé en morceaux. Lorsqu’ils sont dorés, ajoutez les épinards et laissez réduire.

Dans un saladier, mélangez les oeufs, la crème et le lait. Assaisonnez.

Foncez votre (ou vos) moule(s) et piquez la pâte.

Déposez le mélange épinards/poulet et versez l'appareil à quiche.

Parsemez de comté rapé et enfournez pour 35/40 minutes à 180 degrés. (Comme d’hab, surveillez bien, ça dépend de votre four!!)

J’adoooore cette quiche super complète et équilibrée que je mange avec une bonne soupe de légumes 🤤