Voilà une nouvelle version de mes tites quiches ! J'adore les décliner en pleins de saveurs différentes et aujourd'hui on mise sur le duo magique chèvre et épinards !
Comme d'hab je vous donne les proportions pour 6 quiches individuelles ou une grande quiche :)
Ingrédients:
1 pâte feuilletée
3 oeufs
60g de crème fraiche semi épaisse 15%
180 ml de lait
300g d'épinards frais
1 bûche de chèvre
un peu de parmesan (facultatif)
Préparation:
Faites suer les épinards dans une poêle.
Dans un saladier, mélangez les oeufs, la crème et le lait. Assaisonnez.
Foncez votre (ou vos) moule(s) et piquez la pâte.
Déposez les épinards cuits et hachés au fond puis recouvrez de l'appareil à quiche.
Déposez des rondelles de chèvre.
Enfournez pour 30/40 minutes à 180 degrés. (Comme d’hab, surveillez bien, ça dépend de votre four!!)
Tadaaaam c'est prêt ✨