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Pasta ricotta, poireaux et saumon fumĂ© 💕

Des pasta fraĂźches avec une sauce onctueuse Ă  base de ricotta... on ajoute le duo saumon/poireaux et un peu de parmesan et on obtient un plat ultraaaaa dĂ©licieux 😍


Ingrédients pour une portion:

- 100g de tagliatelles fraĂźches

- Une ou deux tranches de saumon fumé

- Un beau poireau

- Une cuillĂšre Ă  soupe de ricotta

- Un peu de parmesan


Préparation:

Nettoyez le poireau puis Ă©mincez le. Faites le revenir dans une poĂȘle lĂ©gĂšrement graissĂ©e et ajoutez un fond d’eau pour ne pas que ça accroche. En parallĂšle, faites cuire les tagliatelles. (Vous pouvez bien sĂ»r utiliser les pĂątes de votre choix!)

Lorsque la fondue de poireaux est prĂȘte et les pĂątes cuites, assemblez tous les ingrĂ©dients:

Ajoutez les pùtes à la fondue de poireaux, le saumon fumé coupé en lamelles et la cuillÚre de ricotta.

Versez la préparation dans une assiette et parsemez de parmesan.



Si vous aimez les pĂątes onctueuses et le mariage de saveurs saumon/poireaux, honnĂȘtement cette recette est faite pour vous 💚