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Pancakes aux brocolis ⠀

J’adoooore les pancakes... alors j’ai décidé de les décliner en version salée: j’ai réalisé ces petits pancakes de brocolis. Je les ai accompagnés de crudités et d’un peu de blé, quinoa et lentilles et j’ai fait une petite sauce au fromage blanc en plus. C’est juste délicieux 🤤

Ingrédients pour 3 beaux pancakes : - 100g de brocolis - 20g de gruyère - 30g de farine - Un œuf

Préparation: - Commencez par faire cuire les brocolis 10 minutes dans l’eau bouillante, puis, mixez les.

- Mélangez l’œuf et la farine, puis ajoutez les brocolis ainsi que le gruyère.

- Salez et poivrez.

- Faconnez les pancakes et faites les revenir quelques minutes dans une poêle légèrement huilée.

Tadaaaam de délicieux pancakes salés.