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Pain express fourré au chocolat

Cette recette est une de mes préférés du moment pour le petit dej: un petit "pain" express au coeur coulant au chocolat.



Ingrédients pour un pain :

- 30g de fromage blanc

- 30g de compote de pomme sans sucre ajouté

- 45g de farine

- Une pincée de levure

- 2 carrés de chocolat de votre choix (noir pour moi!)


Préparation:

- Commencez par mélanger le fromage blanc et la compote.

- Ajoutez la farine et la levure ainsi qu’un des deux carrés de choco coupé en pépites.

- Formez une boule (la texture est assez collante, c’est normal!!)

- Déposez le deuxième carré de choco au milieu de la pâte. (Refermez bien le petit pain)

- Enfournez pour 20 minutes à 180 degrés (four préchauffé) et voilà un merveilleux petit dej 😍



La texture est moelleuse et ce coeur coulant super gourmand... j'adore!!