• Foooodiiizz

Pâtes ricotta, saumon, courgettes



Et voilà encore une recette de pâtes hypraaaaa simple :


Ingrédients:

  • 70g de pâtes crues (à adapter)

  • 30g de ricotta

  • Une courgette

  • Un peu d'oignon

  • 2 ou 3 tranches de saumon fumé

  • Un peu de parmesan

  • Un peu de ciboulette


Préparation:

Faites cuire les pâtes.

En parallèle, faites revenir l'oignon émincé dans une poêle légèrement graissée. Ajoutez la courgette coupée en morceaux. Lorsqu'elle est cuite, versez la ricotta et les pâtes cuites.

Hors du feu, ajoutez le saumon fumé coupé en lamelles. Servez dans une assiette avec un peu de parmesan et de la ciboulette.


C'est simple, c'est rapide et c'est gourmand. Pour plus d'équilibre, je fais toujours en sorte d'ajouter un légume à mon plat: ici, les courgettes! Ca donne du goût, du volume et c'est top nutriotionnellement parlant: pourquoi s'en priver ?