Voici une recette très facile et rapide de muffins super moelleux aux amandes.
Si vous êtes fan de l'irrésistible goût des amandes, comme dans les délicieuses galettes à la frangipane, alors vous allez adorer ces petits gâteaux !
Avec peu d'ingrédients et une préparation vraiment simple, vous obtiendrez des muffins tendres et moelleux, parfaitement équilibrés en saveurs. Lorsqu'on les croque, ils offrent une petite croûte légèrement craquante : j'adore ce jeu de texture 😍
Si vous cherchez une idée pour un petit dej gourmand, un goûter entre ami, ou une douceur pour accompagner votre café, votre thé ou votre chocolat chaud , cette recette est faite pour vous !
Alors, sortez vos moules à muffins et préparez-vous à régaler vos proches avec cette recette gourmande. 🤪
Matériel :
Un saladier
Une balance
Un fouet
Un four
Un petit bol (pour le beurre fondu)
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Ingrédients :
Pour 4 muffins
1 œuf
100g de farine
50g de poudre d’amandes
50g de cassonade
100 ml de lait
50g de beurre
1/2 sachet de levure
Quelques amandes effilées
Préparation :
Préchauffez votre four à 180 degrés.
Étape 1 : Mélange des ingrédients
Mélangez l’œuf et le lait.
Ajoutez la farine, la poudre d’amandes, la levure et la cassonade.
Faites fondre le beurre et ajoutez-le à la préparation.
Ajoutez la farine, la poudre d’amandes, la levure et la cassonade.
Étape 2 : Dressage des muffins
Beurrez et farinez vos moules à muffins.
Versez la pâte dans les moules au 3/4.
Parsemez d'amandes effilées.
Étape 3 : Cuisson
Enfournez pour 18/20 minutes à 180 degrés.