
Foooodiiizz
Madeleines healthy au beurre de cacahuète
Et voilà une nouvelle recette sans beurre ni sucre que j'adooooore faire pour le goûter : les madeleines au beurre de cacahuètes!

Ingrédients pour 8 madeleines:
1 oeuf
50g de farine
30g de beurre de cacahuète sans sucre
20g de miel
30ml de lait de votre choix
Un peu de levure (1/2 cuillère à café)
Une petite pincée de sel
Préparation :
- Mélangez le beurre de cacahuète avec le lait et le miel.
- Ajoutez l'oeuf et remuez bien à nouveau.
- Versez la farine, la levure et la pincée de sel.
- Plus qu'à transvaser dans des moules à madeleines et enfourner pour environ 10/12 minutes à 180 degrés. (Le temps de cuisson dépend toujours de votre four, adaptez :) )
Elles sont généreuses et à la fois légères : je vous conseille vraiment de les tester ! En plus, je suis trop contente car malgré une recette sans beurre ni sucre, elles font bien la bosse de la madeleine lors de la cuisson!
Bon app' les gourmands!
