• Foooodiiizz

Healthy brownie

En grande fan de chocolat que je suis, j'avais envie de trouver une alternative un peu plus saine à la version traditionnelle (bien que je ne refuse jamais une part de brownie ahahaha). Mon but ? Conserver la gourmandise et surtout ce goût chocolaté que j'adore, tout en utilisant des produits qu'on a tous à la maison!



Ingrédients pour un beau brownie :

- 90 g de farine

- 100g de compote de pomme (sans sucre ajoutés si possible)

- 2 oeufs

- 20g de noisettes (ou noix)

- 120g de chocolat

- 10 ml de lait de votre choix


Pour la "déco": quelques pépites de choco et quelques noisettes concassées


Préparation:

- Faites fondre le chocolat au bain marie.

- En parallèle, dans un saladier, mélangez la farine, la compote, les oeufs, le lait et les noisettes concassées.

- Versez le choco fondu dans la préparation et mélangez.

- Plus qu'à verser dans un moule beurré et fariné et parsemez de pépites de choco et de noisettes concassées si vous etes méga gourmand comme moi!

- Enfournez pour 20 minutes dans un four préchauffé à 180 degrés


Pour moi, le pari est réussi! On a une texture plutôt similaire à la recette classique (vous en trouverez d'ailleurs une version ici) et surtout, un bon goût de chocolat comme j'aime !

N'hésitez pas à remplacer les noisettes par des noix si vous préférez !