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Gratin de chou fleur

Une recette hyper simple, hyper rapide, hyper gourmande et hyper saine: hyper chouette quoi!

Ingrédients (pour une portion): - 200g de chou fleur - une cuillère de crème fraîche semi épaisse 15% - une belle poignée de gruyère râpé

Préparation: - Faites cuire les fleurettes de chou fleur dans une casserole d’eau bouillante pendant 15 minutes. - À la fin de la cuisson, écrasez les et ajoutez une cuillère de crème fraîche (vous pouvez même vous en passez si vous adorez le goût du chou fleur).

- Assaisonnez : sel, poivre et muscade. - Déposez dans un plat à gratin et recouvrez de gruyère râpé. - Enfournez pour 25/30 minutes à 180 degrés. ⠀ Voilà un super accompagnement pour vos repas. Vous pouvez aussi ajouter des pommes de terre au gratin pour le rendre plus complet (si vous n’avez pas de féculent dans votre repas par exemple!).