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Granola au chocolat noir

Le matin, j'adore me faire ce petit dej : du granola maison, du fromage blanc, de la banane et mon cher peanut butter maison d’amour.


Ingrédients pour le granola (environ 4/5 portions):

- 100 g de flocons d’avoine

- 3 cuillères à soupe de sirop d’érable

- 1 cuillère à soupe d’huile de coco

- 15 g de noisettes

- 15g d’amandes

- Deux belles poignées de graines de courge

- 60g de chocolat noir

- 1 pincée de sel


Préparation :

- Versez les flocons d’avoine dans un saladier.

- Ajoutez:

* les noisettes et amandes concassées

* 30g de chocolat noir coupé en morceaux

* la pincée de sel

* les graines de courge

- Versez le sirop d’érable et l’huile de coco fondue et mélangez bien le tout.

- Une fois que tout est bien enrobé de sirop, disposez sur une plaque de cuisson.

- Enfournez dans un four préchauffé à 180 degrés pour une vingtaine de minutes (pensez à surveiller et ne pas hésiter à remuer à mi cuisson.).

- Ensuite, lorsque le granola a refroidi, rajoutez les 30g de chocolat restants (coupé en pépites) .

- Vous pouvez alors le conserver quelques jours dans un bocal hermétique.


Tadaaaam un granola maison, express et délicieux !😍