Le matin, j'adore me faire ce petit dej : du granola maison, du fromage blanc, de la banane et mon cher peanut butter maison d’amour.
Ingrédients pour le granola (environ 4/5 portions):
- 100 g de flocons d’avoine
- 3 cuillères à soupe de sirop d’érable
- 1 cuillère à soupe d’huile de coco
- 15 g de noisettes
- 15g d’amandes
- Deux belles poignées de graines de courge
- 60g de chocolat noir
- 1 pincée de sel
Préparation :
- Versez les flocons d’avoine dans un saladier.
- Ajoutez:
* les noisettes et amandes concassées
* 30g de chocolat noir coupé en morceaux
* la pincée de sel
* les graines de courge
- Versez le sirop d’érable et l’huile de coco fondue et mélangez bien le tout.
- Une fois que tout est bien enrobé de sirop, disposez sur une plaque de cuisson.
- Enfournez dans un four préchauffé à 180 degrés pour une vingtaine de minutes (pensez à surveiller et ne pas hésiter à remuer à mi cuisson.).
- Ensuite, lorsque le granola a refroidi, rajoutez les 30g de chocolat restants (coupé en pépites) .
- Vous pouvez alors le conserver quelques jours dans un bocal hermétique.
Tadaaaam un granola maison, express et délicieux !😍
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