Dans la série recettes rapides et faciles pour recevoir vos amis : voici ces petits choux au fromage bien trop gourmands !!
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Ingrédients pour une quinzaine de gougères:
- 75g de farine
- 12 cl d'eau
- 50g de beurre
- 80g d'emmental râpé (trop bon avec du comté aussi 🤤)
- 2 oeufs
- Sel
Préparation:
- Dans une casserole, faire fondre le beurre à feux doux. Quand il est fondu, ajouter 12 cl d'eau et laisser porter à ébullition.
- Ensuite, retirer la casserole du feu et verser la farine d'un coup et le sel.
- À l'aide d’une maryse ou d’une spatule, mélanger jusqu'à ce que la pâte se décolle des bords.
- Incorporer ensuite les oeufs un par un puis ajouter l'emmental râpé.
- Sur une plaque de cuisson tapie de papier cuisson, déposer des boules de pâtes.
- À cette étape, pour plus de gourmandise, il est possible de rajouter un peu d'emmental râpé sur les gougères.
- Enfourner dans un four préchauffé à 200 degrés pendant 20/25 minutes (surveiller la cuisson).
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Tadaaaam vous obtenez ces petits choux au fromage vraiment trop gourmands 😍
