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Gougùres au fromage 🧀

DerniĂšre mise Ă  jour : 12 oct. 2020

Dans la série recettes rapides et faciles pour recevoir vos amis : voici ces petits choux au fromage bien trop gourmands !!


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Ingrédients pour une quinzaine de gougÚres:

- 75g de farine

- 12 cl d'eau

- 50g de beurre

- 80g d'emmental rĂąpĂ© (trop bon avec du comtĂ© aussi đŸ€€)

- 2 oeufs

- Sel


Préparation:

- Dans une casserole, faire fondre le beurre Ă  feux doux. Quand il est fondu, ajouter 12 cl d'eau et laisser porter Ă  Ă©bullition.

- Ensuite, retirer la casserole du feu et verser la farine d'un coup et le sel.

- À l'aide d’une maryse ou d’une spatule, mĂ©langer jusqu'Ă  ce que la pĂąte se dĂ©colle des bords.

- Incorporer ensuite les oeufs un par un puis ajouter l'emmental rùpé.

- Sur une plaque de cuisson tapie de papier cuisson, déposer des boules de pùtes.

- À cette Ă©tape, pour plus de gourmandise, il est possible de rajouter un peu d'emmental rĂąpĂ© sur les gougĂšres.

- Enfourner dans un four préchauffé à 200 degrés pendant 20/25 minutes (surveiller la cuisson).

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Tadaaaam vous obtenez ces petits choux au fromage vraiment trop gourmands 😍