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Gnocchis crémeux courgettes et saumon fumé 💚

Une version ultra méga supra giga facile des gnocchis pour se régaler sans se compliquer la vie 🤙


Pour une assiette:

- 150g de gnocchis

- Une grosse cuillère de crème fraiche 15% ou de crème végétale

- une tite courgette

- 2 tranches de saumon fumé

- Un peu d'oignon

- Un peu de parmesan

Commencez par émincer votre oignon. Dans une poêle, faites le revenir. Lorsqu’il commence à colorer, ajoutez les courgettes, un fond d’eau et laissez cuire doucement.

Selon les gnocchis que vous avez, faites les poêler ou cuire à la casserole!

Je les ai simplement fait cuire dans de l’eau bouillante puis je les ai ajoutés à la préparation de courgettes, j’ai versé la crème, un peu de sel et un peu de poivre.

Coupez les tranches de saumon fumé en morceaux et mélangez les aux gnocchis dans la poêle et servez immédiatement (évitez de cuire le saumon fumé).

Parsemez de parmesan et tadaaaam c’est prêt ♥️