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Gnocchis brocolis et crème de parmesan

Dernière mise à jour : 12 oct. 2020

Et hop une nouvelle recette super gourmande et hyper facile... qui met en avant mes petits chouchou les brocolis 💚🙈

Comme d’hab, je ne peux que vous pousser à faire vos gnocchis maison avec la recette de mon blog... mais on a pas toujours forcément le temps donc ceux du commerce peuvent aussi faire l’affaire 🤗



Ingrédients pour une personne:

- 150g de gnocchis

- Un peu d’oignon

- Environ 100g de fleurettes de brocolis

- 20g de parmesan

- Une grosse cuillère de crème fraîche semi épaisse 15% ou de crème soja


Préparation:

- Faites cuire les gnocchis comme indiqué sur le paquet.

- Dans une poêle, faites revenir l'oignon émincé.

- Faites ensuite saisir les gnocchis.

- Dans une casserole, faites cuire les brocolis 4 minutes environ (je les aime croquants mais laissez les plus longtemps si vous les aimez bien cuits!).

- Dans une casserole, mettez 15g du parmesan ainsi que la crème. Laissez fondre et ajoutez les brocolis.

- Plus qu’à dresser : déposer les gnocchis, verser la sauce brocolis/crème de parmesan par dessus et parsemez du parmesan restant!