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Farfalle verde (petits pois, pesto, courgette et parmesan)

Cette recette de pâtes est juste troooop bonne. On peut la manger chaude ou froide en salade.

J’adore le mariage de tous ces ingrédients verts .💚



Ingrédients pour une personne:

- 70g de farfales

- Une cuillère à soupe de pesto (recette fait maison dans un post précédent)

- Une courgette

- 50g de petits pois (surgelés ou frais voire en conserve)

- 10g de parmesan en morceaux

- Facultatif (mais c'est encore meilleur) : du basilic frais

Préparation:

- Faites cuire vos pâtes.

- En parallèle, faites cuire les petits pois 5 minutes dans de l'eau bouillante.

- Dans une poêle légèrement huilée, faites revenir les courgettes épluchées et coupées en demi rondelles. Ajoutez y les petits pois.

- Une fois cuites, versez les pâtes dans la poêle ainsi que la cuillère de pesto. Salez, poivrez à convenance.

- Plus qu'à dresser dans l'assiette, parsemer de parmesan et déposer un peu de basilic frais si vous en avez.

Si vous n’avez jamais testé le combo pâtes/ petits pois, je vous le recommande dans hésitation 😍