• Foooodiiizz

Croziflette champi / bacon 🧀

Voici une recette que j’adore troooooop, la croziflette ! J’ai toujours cru que tout le monde connaissait ce plat
. Mais apparement vous ĂȘtes nombreux Ă  ne jamais avoir goĂ»tĂ© cette merveille 😰


Pour ma version, comme d’hab, je remplace les lardons par des allumettes de bacon, beaucoup moins grasses et tout aussi bonnes et j’ajoute des lĂ©gumes (champi ici) pour garder un plat Ă©quilibrĂ© đŸ‘ŒđŸ»

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Les ingrédients par personne :

- 70g de crozets au Sarrazin (à adapter!)

- 50g d’allumettes de bacon

- 50g de reblochon

- une cuillère à soupe de crème fraîche

- un peu d’oignons

- des champi

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Préparation:

Mettez le four à préchauffer à 180 degrés.

Faites cuire les crozets dans de l’eau bouillante.

En parallèle, faites revenir le bacon et les oignons. Ajoutez les champi Ă©mincĂ©s. Une fois que c’est cuit, ajoutez les crozets cuits et la crème fraîche dans la poêle. Assaisonnez.

Versez la préparation dans un plat à gratin et déposez du reblochon dessus. Enfournez pour 30 minutes.

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Et voilà un repas onctueux, gourmand et équilibré: tout ce que j’aime! âœŒđŸ»




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