• Foooodiiizz

Croissant aux oignons caramélisés et chèvre ✨

Je suis trooop fan des croissants salés et j’avais envie de tester une nouvelle version sucré/salé 😍

Du coup j’ai fait une compotée d’oignons et j’ai juste ajouté un peu de chevre par dessus. Avec une salade, c’est un puuuur régal 🤩




Pour la compotée d’oignons : Dans une poêle huilée, faites saisir un oignon émincé quelques minutes puis baissez le feu, versez un fond d'eau et laissez cuire à feu doux pendant une vingtaine de minutes. Rajoutez de l'eau dès qu'elle s'est évaporée. Lorsqu'il est coloré, ajoutez une belle cuillère de sirop d'érable et le vinaigre balsamique et laissez encore mijoter une dizaine de minutes. Dès que cela semble accrocher un peu,rajouter un peu d'eau.


Quand c’est prêt:

Ouvrez le croissant et déposez les oignons puis des tranches de chèvre.

Enfournez quelques minutes pour faire fondre le fromage.

Tadaaaam c’est prêt ✨