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Cake bacon, roquefort et noix

Aujourd'hui, je vous partage mon cake préféré de tous les temps : le cake roquefort, noix et bacon.

Voilà une recette hyper gourmande pour les jours d’hiver.. j’adore manger ça avec une bonne soupe le soir ou une belle salade le midi!


Ingrédients: - 150g de farine - 3 œufs - 50ml d’huile de noix - 20g de beurre fondu - 50g de noix - 50g d’allumettes de bacon ou de lardons - 125ml de lait - 100g de roquefort - 100g d’emmental râpé - 1 sachet de levure

Préparation: - Commencez par mélanger les œufs et ajoutez la farine et la levure.

- Versez l’huile et le beurre fondu ainsi que le lait.

- Incorporez le gruyère. - En parallèle, faites revenir le bacon quelques minutes dans une poêle

- Ajoutez les noix concassées et émiettez le roquefort dans la préparation

- Versez le tout à la pâte à cake - Transvasez la préparation dans un moule à cake et enfournez dans un four préchauffé à 180 degrés pour 45 minutes ⠀

Et voilà un merveilleux cake qui pourra d'ailleurs vous servir durant plusieurs repas!