Aujourd'hui, je vous partage mon cake préféré de tous les temps : le cake roquefort, noix et bacon.
Voilà une recette hyper gourmande pour les jours d’hiver.. j’adore manger ça avec une bonne soupe le soir ou une belle salade le midi!
Ingrédients:
- 150g de farine
- 3 œufs
- 50ml d’huile de noix
- 20g de beurre fondu
- 50g de noix
- 50g d’allumettes de bacon ou de lardons
- 125ml de lait
- 100g de roquefort
- 100g d’emmental râpé
- 1 sachet de levure
Préparation: - Commencez par mélanger les œufs et ajoutez la farine et la levure.
- Versez l’huile et le beurre fondu ainsi que le lait.
- Incorporez le gruyère. - En parallèle, faites revenir le bacon quelques minutes dans une poêle
- Ajoutez les noix concassées et émiettez le roquefort dans la préparation
- Versez le tout à la pâte à cake - Transvasez la préparation dans un moule à cake et enfournez dans un four préchauffé à 180 degrés pour 45 minutes ⠀
Et voilà un merveilleux cake qui pourra d'ailleurs vous servir durant plusieurs repas!