• Foooodiiizz

Cake au chorizo, tomates séchées et comté

Dernière mise à jour : 12 oct. 2020

Ce cake est siiii gourmand: vous allez l’adorer.

Accompagné d’une belle salade, c’est un repas idéal à emmener en lunchbox au bureau, ou par exemple pour l’apéro avec les copaaaains!



Ingrédients pour un beau cake:

- 3 œufs

- 180g de farine

- 1/2 sachet de levure

- 50g de tomates séchées bien égouttées (pour ne pas que le cake soit trop « gras » et humide)

- 100g de chorizo coupé en petits morceaux

- 70g de comté (vous pouvez être plus généreux si vous êtes gourmands 🙈)

- 120 ml de lait

- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive

- un peu d’herbes de Provence


Préparation:

- Battez les œufs et le lait.

- Ajoutez la farine et la levure et mélangez.

- Salez et poivrez.

- Ajoutez le chorizo, les tomates séchées, le fromage, l’huile, les herbes de Provence et mélangez à nouveau.

- Plus qu’à verser dans un moule à cake beurré et fariné et enfourner pour 40 minutes environ (commencez par 30 min et surveillez!) dans un four préchauffé à 180 degrés.